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【菓子】の各ｼﾘｰｽﾞへ移動：【菓子の歴史】・チョコ・アメ・ガム・ラムネ・ゼリージュース・その他菓子・珍味・当て物・特別注文　 　　　　　　　　　　　　　　　　食品原料＝〔米〕・〔麦〕・〔コーン〕・〔じゃがいも〕・〔ｻﾂﾏｲﾓ〕・〔砂糖〕・〔塩〕・〔水〕
発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：やおきん	袋入数：30
品名：う ま い 棒		品名：う ま い 棒		品名：う ま い 棒
（イ）ｼｭｶﾞｰﾗｽｸ味　（ロ）ｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭ味 （ハ）チーズ味　　 　※発注時に味を指定してください		（イ）ﾔｻｲｻﾗﾀ味　（ロ）ヤキトリ味　 （ハ）メンタイ味 　※発注時に味を指定してください		（イ）た こ 焼 味　（ロ）ﾃﾘﾔｷﾊﾞｰｶﾞｰ味 （ハ）ﾄﾝｶﾂｿｰｽ味 　※発注時に味を指定してください
発注�ａFDS−０１A	１袋￥３００	発注�ａFDS−０２A	１袋￥３００	発注�ａFDS−０３A	１袋￥３００
発注�ａFDS−０１B	１個￥１０	発注�ａFDS−０２B	１個￥１０	発注�ａFDS−０３B	１個￥１０
原材料名：各味共通使用主原料＝コーン(遺伝子組替え不使用)・植物油脂・調味料(アミノ酸等)、小麦・食塩･甘味料(ｽｸﾗﾛｰｽ) 　　　　　　各味個別添加物＝香料・香辛料･酸味料・大豆・乳・等のほか、納豆・カレーココア・エビﾊﾟｳﾀﾞｰ､赤ﾋﾟｰﾏﾝなど風味添加物 賞味期限：各味とも５ヶ月
発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：やおきん		袋入数：30
品名：う ま い 棒		品名：う ま い 棒		品名：プレミアムうまい棒
（イ）サラミ味　（ロ）ｼｭｶﾞｰﾗｽｸ味　 （ハ）なっとう味　 　※発注時に味を指定してください		（イ）のり塩味　（ロ）チョコ味 （ハ季節限定うまい棒 　※発注時に味を指定してください		品名：（イ）チーズ味　（ロ）和風ステーキ味 　　　　（ハ）明太子味　　　　（わさび風味）　 　※発注時に味を指定してください
発注�ａFDS−０４A	１袋￥３００	発注�ａFDS−０５A	１袋￥３００	発注�ａFDS−０６A		１袋￥２００
発注�ａFDS−０４B	１個￥１０	発注�ａFDS−０５B	１個￥１０	発注�ａFDS−０６B		１個￥２０
※「過去に発売されたうまい棒」で現在販売されていないうまい棒の味は次のとおりです。 　　●カバヤキ　●サキイカ　●ちょい辛パンチ　●ｵﾆｵﾝ　●カニチャンコ　　●梅おにぎり　●オムライス　●カニ味　 　　●チョコピー　●ロブスター　●アメリカンホットドック　●マリンビーフ　●カニシューマイ　●カレー　など。
発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：寿 宝 製 菓	袋入数：20
品名：黒砂糖　ふ菓子　小		品名：黒砂糖　ふ菓子　大		品名：ミルクせんべい
発注�ａFDS−０７A	１袋￥３００	発注�ａFDS−０８A	１袋￥６00	発注�ａFDS−０９A	１袋￥４00
発注�ａFDS−０７B	１個￥１０	発注�ａFDS−０８B	１個￥２０	発注�ａFDS−０９B	１個￥20
内容量：１本　100g当り 380kcal. 主原料名：含蜜糖、黒砂糖、砂糖、 　　　強力小麦粉、グルテン、膨張剤 　　　賞味期限：７ヶ月		内容量：１本　100g当り 380kcal. 主原料名：含蜜糖、黒砂糖、砂糖、 　　　強力小麦粉、グルテン、膨張剤 　　　賞味期限：７ヶ月		内容量：９枚入 主原料名：小麦粉・食塩・植物油 　　　　　　　香料・ステビア抽出物 賞味期限：４ヶ月
発売元：おやつｶﾝﾊﾟﾆｰ	箱入数：30	発売元：おやつｶﾝﾊﾟﾆｰ	箱入数：30	発売元：おやつｶﾝﾊﾟﾆｰ	袋入数：20
品名：ベビースターラーメン 　　　　　　　　　チキン味		品名：ベビースターラーメン 　　　　　　　　　焼きそば味		品名：ガリポリラーメン 　　　（イ）しょうゆ味　（ロ）ピリカラ味
発注�ａFDS−13A	１袋￥900	発注�ａFDS−14A	１箱￥9００	発注�ａFDS−15A		１袋￥６００
発注�ａFDS−13B	１個￥30	発注�ａFDS−14B	１個￥3０	発注�ａFDS−15B		１個￥３０
内容量：23ｇ、１袋当り 118kcal. 主原料名：小麦粉・醤油・植物油脂・砂糖・ 　　　　食塩・ﾁｷﾝ及びﾐｰﾄ調味ｴｷｽ・ 　　　　酵母エキスパウダー・アミノ酸等 賞味期限：６ヶ月		内容量：21g、１袋当り 104kcal. 主原料名：小麦粉・植物油脂・砂糖・ 　　　やきそば風味・イカ調味ﾊﾟｳﾀﾞｰ・ 　　　たんぱく加水分解物・イカ粉・香料等 賞味期限：６ヶ月		内容量：25ｇ 主原料名：小麦粉・動・植物油・食塩・醤油 　　　砂糖・調味料・野菜・肉ｴｷｽ・香辛料 　　　賞味期限：４ヶ月
発売元：東 豊 製 菓	箱入数：20	発売元：東 豊 製 菓	箱入数：20	発売元：トク商店	袋入数：50
品名：ポテトフライ　 　　　　　（イ）チキン味　　（ロ）カルビ味　 　※発注時に味を指定してください		品名：ポテトフライ　 　　　　　　　じゃが塩バター味		品名：えび太鼓 　　　　　(直径約１１ｃｍ)
発注��DS-16A	１箱￥700	発注��DS-17A	１箱￥700	発注��DS-18A	１箱￥1，750
発注��DS-16B	１個￥35	発注��DS-17B	１個￥35	発注��DS-18B	１袋￥35
内容量：各11ｇ、遺伝子組替え不使用 主原料名：小麦粉・馬鈴薯･砂糖・ﾊﾟｰﾑ油 　　　　　　その他各味に調味料・風味料 賞味期限：各味とも６ヶ月		内容量：11ｇ、遺伝子組替え不使用 主原料名：小麦粉・馬鈴薯･砂糖・ﾊﾟｰﾑ油 　　　　　　その他各味に調味料・風味料 賞味期限：６ヶ月		内容量：３枚入 主原料名：馬鈴薯甘藷澱粉・えび・食塩・ 　　植物油・あおさ・加工澱粉・ステビア 賞味期限：４ヶ月
発売元：マ　ス　ヤ	袋入数：20	発売元：やおきん	袋入数：30	発売元：山　恵		袋入数：30
品名：　お に ぎ り 煎 餅 　　　　（うるち米使用　米菓）		品名：そばめし　スナック		品名：　ポン菓子　人 　参　 　　　　　　(米　菓)
発注��DS-19A	１箱￥４00	発注��DS-20A	１袋￥600	発注��DS-21A		１袋￥900
発注��DS-19B	１個￥20	発注��DS-20B	１個￥20	発注��DS-21B		１個￥30
内容量：２枚入 主原料名：うるち米・植物油・醤油 　　　　　　澱粉・海苔、卵黄ﾊﾟｳﾀﾞｰ 賞味期限：４ヶ月		内容量：9ｇ、主原料名：小麦粉･ｿｰｽﾊﾟｳﾀﾞｰ 　・砂糖・ブドウ糖・ｱｵｻ･ｴﾋﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・ 　香辛料・調味料・香料・甘味料(ｽｸﾗﾛｰｽ) 賞味期限：５ヶ月		内容量：16ｇ、 主原料名：米・砂糖・水飴・はちみつ 　　　　　　合成甘味料(ｻｯｶﾘﾝﾅﾄﾘｳﾑ) 賞味期限：12ヶ月
発売元：華　道	袋入数：30	発売元：華　道	袋入数：30	発売元：華　道	袋入数：30
品名：キ ャ ベ ツ 太 郎		品名：玉葱さん太郎		品名：ポップコーン
発注��DS-22A	１袋￥600	発注��DS-23A	１袋￥600	発注��DS-24A	１袋￥600
発注��DS-22B	１個￥20	発注��DS-23B	１個￥20	発注��DS-24B	１個￥30
内容量：14ｇ､遺伝子組替え不使用 主原料名：ｺｰﾝ・植物油･ｿｰｽ･砂糖 　　　　青ﾉﾘ・香辛料･ｶﾗﾒﾙ色素 　　　 乳含む･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月		内容量：15ｇ､遺伝子組替え不使用 主原料名：ｺｰﾝ・植物油･玉ねぎ粉末 　　　　･砂糖・香辛料･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月)		内容量：13ｇ、遺伝子組替え不使用 主原料名：ｺｰﾝ・植物油･食塩・砂糖・ 　　　ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ・唐辛子・調味料(ｱﾐﾉ酸等) 　　原材料の一部に大豆を含む 賞味期限：６ヶ月
発売元：華　道	袋入数：30	発売元：華　道	箱入数：30	発売元：華　道	箱入数：15
品名：朝のラスク屋さん太郎 　　　　　　シュガーバター味		品名：も ろ こ し 輪 太 郎 　　　　（イ）豆板醤味　　（ロ）ブレーン味　 　※発注時に味を指定してください		品名：ど ん ど ん 焼 　　　　（イ）ソース味　　（ロ）キムチ味　 　※発注時に味を指定してください
発注��DS-25A	１箱￥９００	発注��DS-26A	１箱￥６００	発注��DS-27A	１箱￥300
発注��DS-25B	１個￥３０	発注��DS-26B	１個￥２０	発注��DS-27B	１個￥２０
内容量：18ｇ、遺伝子組替え不使用 主原料名：コーン・ﾏｰｶﾞﾘﾝ､ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 　　　パン粉・食塩･乳化剤香料等 賞味期限：４ヶ月		内容量：各17ｇ、遺伝子組替え不使用 主原料名：ｺｰﾝ・植物油･香辛料・ 　　　　　　　調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月		内容量：12ｇ 主原料名：小麦粉・植物油・でん粉・青のり 　　　　　　ﾋﾟｰﾅｯﾂ･ｷﾑﾁﾊﾟｳﾀﾞｰ･調味料等 　　　　　　賞味期限：４ヶ月
発売元：リ　ス　カ	箱入数：30	発売元：リ　ス　カ	箱入数：30	発売元：中村製菓	袋入数：20
品名：コ ー ン ポ タ ー ジ ュ		品名：うまいシュガーラスク		品名：たこ焼　なに輪
発注��DS-28A	１袋￥900	発注��DS-29A	１袋￥900	発注��DS-30A	１袋￥600
発注��DS-28B	１個￥30	発注��DS-29B	１個￥30	発注��DS-30B	１個￥３０
内容量：20ｇ、１袋当り 118kcal. 主原料名：コーン・植物油・ﾌﾞﾄﾞｳ糖 　　　ｺｰﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ･砂糖・食塩･ｽｸﾗﾛｰｽ 　　　パセリ･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月		内容量：20ｇ、１袋当り 109kcal. 主原料名：コーン・植物油・砂糖 　　　パン粉・脱脂粉乳・食塩･ｽｸﾗﾛｰｽ 　　　乾燥卵黄・加工澱粉･香料等 賞味期限：４ヶ月		内容量：23ｇ､ 主原料名：甘藷澱粉・とうもろこし澱粉 　　　小麦粉・ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ・植物油 　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖・食塩・調味料 賞味期限：４ヶ月
発売元：湖 池 屋・カルビー	箱入数：各24	発売元：カ ル ビ ー	箱入数：24	発売元：カ ル ビ ー		箱入数：24
品名：（イ）スコーン　和風バーベキュー味 　　　　（ロ）さやえんどう　さつぱり塩味 　※発注時に味を指定してください		品名：ｻｯﾎﾟﾛﾎﾟﾃﾄ　（イ）ﾊﾞｰﾍﾞＱ味 　　　　　　（ロ）つぶつぶﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ味 　※発注時に味を指定してください		品名：かっぱえびせん
発注��DS-31A	１箱￥960	発注��DS-32A	１箱￥960	発注��DS-33A		１箱￥960
発注��DS-31B	１個￥40	発注��DS-32B	１個￥40	発注��DS-33B		１個￥40
内容量：25ｇ・26ｇ、１袋当り 138・123kcal. 主原料名：とうもろこし・えんどう豆・植物油 　　・ﾌﾞﾄﾞｳ糖・ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞ・ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽﾊﾟｳﾀﾞｰ 　　･砂糖・香辛料・食塩･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：５ヶ月・８ヶ月		内容量：各26ｇ、１袋当り 129､128kcal. 主原料名：じゃがいも・小麦粉・植物油 　　　　かぼちゃ・たまねぎ・砂糖・食塩・ 　　　　甘味料(甘草)･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：各味とも４ヶ月		内容量：26ｇ、１袋当り 126kcal. 主原料名：小麦粉・植物油・でん粉・えび 　　　　砂糖・食塩・膨張剤・甘味料(甘草) 　　　　･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月
発売元：カルビー	箱入数：24	発売元：東 ハ ト	箱入数：20	発売元：東 ハ ト	箱入数：20
品名：（イ）おさつスナック　　※　秋冬限定 　　　　（ロ）チーズビット　　　※　春夏限定 　※発注時に味を指定してください		品名：（イ）ポ テ コ　うましお味 　　　　（ロ）な げ わ　ｺﾝｿﾒ味 　※発注時に味を指定してください		品名：キャラメルコーン 　　　　　落花生入り
発注��DS-34A	１箱￥９６０	発注��DS-35A	１箱￥1，000	発注��DS-36A	１箱￥1，000
発注��DS-34B	１個￥４０	発注��DS-35B	１個￥５０	発注��DS-36B	１個￥50
内容量：18ｇ、１袋当り 93kcal. 主原料名：小麦粉・焼きいも・植物油・ 　　　さつまいも・ｽｲｰﾄｺｰﾝ･砂糖・ﾁｰｽﾞ三種 　　　ｸﾁﾅｼ色素・炭酸ｶﾙｼｳﾑ等 賞味期限：８ヶ月		内容量：31ｇ、27ｇ、１袋当り 168､147kcal. 主原料名：乾燥ﾎﾟﾃﾄ・植物油脂・でん粉、 　　ｵﾆｵﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ･食塩、調味料(ｱﾐﾉ酸等) 　　酸化防止剤（ビタミンＥ）など 賞味期限：各味とも６ヶ月		内容量：26ｇ、１袋当り 147.5kcal. 主原料名：ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ・植物油脂・砂糖 　　落花生・ﾏｰｶﾞﾘﾝ･食塩･ｸﾘｰﾑ･ﾊﾁﾐﾂ 　　ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ･ｶﾗﾒﾙ色素･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：６ヶ月
発売元：カ ル ビ ー	箱入数：24	発売元：カ ル ビ ー	箱入数：24	発売元：カ ル ビ ー	箱入数：12
品名：ポテトチップス　うす塩味		品名：ポテトチップス　コンソメパンチ味		品名：ピザポテト　小袋
発注��DS-37A	１箱￥１，680	発注��DS-38A	１箱￥１，680	発注��DS-39A	１箱￥840
発注��DS-37B	１個￥７0	発注��DS-38B	１個￥７0	発注��DS-39B		１個￥７0
内容量：28ｇ、１袋当り 157cal. 主原料名：じゃがいも・植物油・ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ 　　　　ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ･こんぶｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ・ 　　　　食塩（石垣の塩100%使用） 賞味期限：４ヶ月		内容量：28ｇ、１袋当り 157cal. 主原料名：じゃがいも・植物油・食塩 　　　　ﾁｷﾝｺﾝｿﾒﾊﾟｳﾀﾞｰ･砂糖･ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 　　　　ｵﾆｵﾝｴｷｽﾊﾟｳﾀﾟﾞｰ･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月		内容量：22ｇ、１袋当り 122kcal. 主原料名：じゃがいも・植物油・糖類・食塩 　　　　ﾁｰｽﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ･ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ･ﾄﾏﾄﾌﾚｰｸ･ 　　　　ﾐｰﾄ風味ﾊﾟｳﾀﾞｰ･調味料(ｱﾐﾉ酸等) 賞味期限：４ヶ月
【菓子】の各ｼﾘｰｽﾞへ移動：【菓子の歴史】・チョコ・アメ・ガム・ラムネ・ゼリージュース・その他菓子・珍味・当て物・特別注文　 　　　　　　　　　　　　　　　　食品原料＝〔米〕・〔麦〕・〔コーン〕・〔じゃがいも〕・〔ｻﾂﾏｲﾓ〕・〔砂糖〕・〔塩〕・〔水〕
スナック菓子と「塩分」そして「カロリー」 　日本人の食塩摂取量は都市部で一日12〜15g農村部では20gを越える人も少なくないと言われています。 Ｓ54年8月厚生大臣の諮問機関である公衆衛生審議会栄養部会は「食塩は一人一日あたり10g以下が望ましい」 とこれからの努力目標を答申しました。　 食塩摂り過ぎが高血圧や脳卒中と密接な関係にあるとも言われ、塩分摂取量を控えることが必要と言う立場が 主流を占めて来ましたが、一方ではそうとも限らず、食塩以外の栄養素（ｶﾘｳﾑ､ｶﾙｼｳﾑ､ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ等）の摂取量 が影響して来るなどの立場もあり論争の種にもなっています。 いづれにしても、原始の地球で海から生まれた生命体が陸上で生活するようになり、体内にナトリウムを保持する機構が必要となった生物にとって、腎臓の役割（ナトリウムの喪失を防ぎ、血圧の維持調節を行うなど）を健常にこなすには、塩分の過剰摂取も、またその逆の摂取不足も双方共に良くないことは間違いないと思われます。 食塩は家庭での調味の他に、いろいろな食品に幅広く使われています。　ちなみにパン、菓子類に使われる食塩は平均的には全体量の1％余りにすぎません。 最初に上陸したｲｸﾁｵｽﾃｶﾞ 代表的なスナック菓子一袋（標準的な100g前後のもの）に含まれる食塩量は、かりに一袋全部食べたとしても、 食塩は1〜1.8g程度で、食パン2切れ（１００g）、梅干１個（１０g）、たらこ１個（４０g）、に含まている量と同程度で、 即席カップめんにいたっては１００ｇ中６．９ｇもの塩分が含まれています。 5〜6歳の子供がスナック菓子を一度に食べる量は20g程度ですから、食塩の量は0.2〜0.3gにとどまり、問題は ありません。　同じ量の食塩なのに、食パンはあまり塩気を感じさせず、スナック菓子が塩からく感じられるのは、 スナック菓子の食塩は表面だけに使われることが多く、口に入れると、舌がはじめに塩味を感じるからです。 　「スナック菓子」とは、原料に「じゃがいもやコーン、その他の穀物を使用」し、調味・加工後、袋や箱に包装して、 いつでも気軽に食べられるようにしたお菓子のことであり、間食としては圧倒的な人気を誇ります。　その口当たり の良さは、つい食べ過ぎになり勝ちで、少量でもカロリーが高いことから(下記に主な食品のカロリー比較表参照)、 肥満の原因にもなりかねず、摂取量に気をつける必要があります。 　　　　【主な食品のカロリー比較表（概略）】 食 品 名 単位量 ｶﾛﾘｰ(Kcal.) 食 品 名 単位量 ｶﾛﾘｰ(Kcal.) 食 品 名 単位量 ｶﾛﾘｰ(Kcal.) ごはん１杯 150ｇ 220 牛乳 200ｃｃ 140 醤油ﾗｰﾒﾝ １杯 450 梅おにぎり １個 140 ビール 350ml. 150 ざるそば １杯 260 食パン6切 １枚 150 ｺｶ･ｺｰﾗ 350ml. 150 トンカツ １枚 660 切り餅 １個 120 ｼﾞｬﾝｸﾞﾙﾏﾝ 500ml 95 ﾛｰｽｽﾃｰｷ 200ｇ 500 チャーハン １杯 500 ﾋﾞｯｸﾞﾏｯｸ １個 500 ﾁｷﾝｶﾂ １枚 480 カレーライス １杯 700 ｹﾝﾀｯｷｰﾁｷﾝ １個 240 ｴﾋﾞﾌﾗｲ 中2尾 210 ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ小 35ｇ 200 ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ大 90ｇ 500 きゅうり 1本 10 　上表のとおり、スナック菓子は確かに単位量当りのカロリーは高く、大袋の１袋でメインディッシュ並みの熱量を 持っていますが、量を少なくして小袋になると200kcal.以内になり、おにぎりや食パン並みになります。 一般的な小学生のカロリー必要量は1，600〜2，000Kcal./日、成人で2，000〜2，500Kcal./日と言われます。　 １食当り500〜700Kcal.摂取したとすると、おやつ・間食に残された枠は200〜300Kcal.が限界かと思われます。 そうだとすると、小袋入の菓子が比較的安心して、気軽に食べられるおやつとして注目されます。 ポップコーンとポン菓子について 　一般的な物理現象で、液体が気体になる時その体積が膨張します。　　 トウモロコシの種の場合も同じく、強く熱すると、種の中に含まれている水分が沸点を超えて気体になります。 この時、膨張した水蒸気が種の殻をやぶって破裂し、左図のようなポップコーンになります。 はじけたポップコーンは元の種の状態に比べて約15〜30倍ほどの大きさになりますが、破裂した時に水分が 種から出て行って蒸発してしまうため、質量は逆に小さくなります。 　ポップコーンに少し似たお菓子に上に掲載の「人参(米菓)」がありますが、ポップコーンのように硬い殻が無く、 明らかにはじけるという工程は無いようです。　しかし、その製造工程に熱と圧力を利用して水蒸気爆発を起こし、 原料米を膨張させて、ふっくらとしたお菓子を作るという点ではポップコーンによく似たお菓子であると言えます。 いわゆる「ポン菓子」といわれるものですが、その爆発音とやはり体積が数倍に膨れ上がるパフォーマンス性の ため、昔からお祭りなどの出店や客寄せの演出として親しまれてきました。